A tinktúrákról már korábban írtam; javarészt gyógynövények szárított vagy friss részeiből készítjük és alkoholos oldatban tároljuk őket. Ezeket magában, vagy bizonyos koktélokban használjuk fel (lásd: Kardamom tinktúra). Azonban, felmerülhet bennünk egy kérdés a…
Gimlet varáció
A közismert Gimlet a gyorsan elkészíthető italok közé tartozik, s mindemellett igen finom is. Általános receptje 5 cl gin mellett 2 cl lime lével egészül ki, illetve shake mentesen készítjük. Az ital számomra is a kedvencek között van egyszerűsége és ízvilága miatt, így úgy…
Kardamom koktél
A kardamom egy igazán különleges fűszernövény, amely napjainkban leginkább Délkelet-Ázsiából származik. Magvait általában egészben használjuk fel, azonban vannak esetek amikor őrleményként, pl.: sütemények ízesítése során. Ebben a cikkben egy kétlépcsős kardamom koktél…